La Siesta Classic Ma May (anteriormente Hanoi La Siesta Hotel & Spa), inaugurado en septiembre de 2014, es el primer hotel de la cadena La Siesta y la representación clásica de la marca. Con su imponente fachada blanca y cálido interior de inspiración asiática, La Siesta Classic Ma May está situado en el corazón del casco antiguo, cerca del lago Hoan Kiem, ofreciendo un lujoso oasis de tranquilidad en medio del ajetreo de las estrechas calles.
La propiedad cuenta con 65 habitaciones y suites diseñadas a medida, el Moonlight Sky Bar en la azotea, La Spa y gimnasio en el tercer nivel, y el restaurante Red Bean en la planta baja.